Enfermedad Celiaca y la importancia de la dieta sin gluten

I. La Enfermedad Celiaca.
II. La importancia de la dieta sin gluten.
III. Normas Para el Seguimiento de una dieta sin gluten.
IV. Como encontrar productos sin gluten: etiquetado de productos
V. FACE: Federación de Asociaciones de Celiacos de España.
VI. Listado de Asociaciones de Celiacos de España.

FACE .

La F.A.C.E. integra a un total de 17 asociaciones de carácter autonómico. Además es miembro de la Asociación de Asociaciones de Celíacos de Europa (AOECS) que agrupa a asociaciones de 24 países europeos.

Las asociaciones integradas en la F.A.C.E. ofrecen los siguientes servicios:

• Información para llevar correctamente una dieta sin gluten.
• Información sobre alimentos especiales "sin gluten" y puntos de venta.
• Información sobre medicamentos "sin gluten".
• Edición y publicación de folletos, boletines, Revista Mazorca, Lista de Alimentos Sin Gluten, Recetario...
• Organización de actividades de convivencia, relación y foros de encuentro que permitan un intercambio de experiencias y conocimientos entre los asociados, tanto niños como jóvenes y adultos (fiesta infantil, campamentos de verano, reuniones, asambleas, etc.)
• Cursos de cocina.
• Asesoramiento sobre comidas fuera de casa.
• Información sobre la existencia de Asociaciones de Celíacos, cuando se viaja tanto por España como por el extranjero.

Si desea más información...

Puede ponerse en contacto con:

Federación de Asociaciones de Celíacos de España:
C/ Lanuza, 19, Local Izquierdo. 28028 - MADRID.
Tel: 917130147. Fax: 917258059.
http://www.celiacos.org/

J. Rodríguez López
P. Rey Moussé
Asociación de Celíacos de Madrid