Una digestión y una absorción correctas son dos de las funciones fisiológicas mas importantes del organismo. Si estos procesos no funcionan debidamente, no puede mantenerse una salud óptima. Un digestión incompleta o defectuosa puede ser una de las principales causas que contribuyan al desarrollo de una enfermedad. El probleme puede tener dos vertientes: (1) la ingestión de comida y de sustancias nutritivas no proporciona el beneficio deseado, cuando la digestión mecánica y la asimilación son inadecuados, (2) las moléculas de comida digeridas de forma incompleta puden ser impropiamente absorbidas hacia la circulación sistémica. Esto puede desencadenar el desarrollo de alergias alimenticias y otros desarreglos asociados.

El tracto digestivo y su funcionamiento puede ser el componente individual más importante que determine la salud y la enfermedad. Es necesario mantener una digestión, absorción y eliminación normales. Cuando estas funciones no son correctas, puede que no nos demos cuenta de que muchos otros problemas pueden estar afectados por estas difunciones. La mala digestión de proteínas, grasas y carbohidratos contribuye posteriormente a una pobre asimilación y a problemas de deficiencias nutricionales. Debido a ésto un aporte de enzima digestivas, cuando sea necesario, puede ser de gran importancia.

Los agentes emulgentes naturales y las enzimas digestivas son excelentes ayudas para los procesos de digestión y absorción.